Описание
Очень люблю блюда из капусты - не дорогие и низкокалорийные (я из тех, кто считает свои съеденные калории, их здесь всего 80 ккал/100гр., и за ПП))) В этом рецепте я использовала казачью колбасу, но можно взять охотничьи колбаски, сосиски, сардельки, мясо курицы, мясо кролика - все что душа пожелает! Главное соблюдать последовательность шагов.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
600 г
-
Колбаски
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
10 г
-
Вода
200 мл
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Рис
70 г
-
Лист лавровый
3 шт
-
Перец черный
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке - обжарить их в не большом количестве сливочного масла на сковородке. Колбаску нарезать кубиками, отправить в сковородку к луку и моркови, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 10 минут.
Капусту нашинковать.
Уложить капусту на сковороду, сверху зажарки из овощей и колбасок. Капусты будет много, но она осядет. Не мешаем! Накрываем крышкой и оставляем тушиться еще 20 минут.
Добавляем томатную пасту, свежемолотый черный перец, и обязательно лавровый лист, который придаст особенный вкус нашему блюду!
Теперь хорошо перемешиваем нашу соляночку, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут.
Засыпаем сырой рис, вливаем воду, накрываем крышкой и опять тушим 15 минут.
Посыпаем мелко рубленной зеленью по вкусу, и снова под крышку на 20 минут.
Солянка с колбасками готова!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.