Описание
Блинчиками никого не удивишь, даже блинами на пиве. Но я удивилась тому, что в рецепте только пиво, и ни молока, ни кефира нет. Попробовала, получилось очень интересно! Готовила эти блинчики любимому мужу на 14 февраля. Поэтому такое название. Очень даже неплохо для романтического ужина. Мужу очень понравилось! А в разгар масленицы может быть кому-то и пригодится!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Пиво светлое
1 стакан
-
Мука пшеничная
10 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Сода
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Брокколи
100 г
-
Шампиньоны
150 г
-
Бекон
150 г
-
Вино белое сухое
3 ст. л.
-
Сыр твердый
70 г
-
Соус
Приготовление
Из яиц, пива, муки, растопленного масла, соли, соды и сахара замесить тесто для блинов. Оно получается не очень жидкое, средней густоты.
Пожарить блинчики с двух сторон. Держать в тепле.
А дальше уже не по рецепту, это моя фантазия. Бекон порезать полосками и обжарить на сухой сковороде, жира от бекона достаточно.
Полоски бекона убрать из сковороды, на оставшемся жире обжарить порезанные пластинками шампиньоны.
Добавить разобранную на небольшие соцветия брокколи (сырую), влить вино и протушить. Когда капуста станет мягче, добавить к овощам бекон, перемешать.
На блинчик положить немного начинки, присыпать тертым сыром, свернуть.
Подогреть в микроволновке, чтобы сыр расплавился.
При подаче украсить томатным соусом. Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.