Роллы из ореховых блинов

Описание

Нежные блинчики с ароматной начинкой. Идея подходит для большой компании - блинов хватит на всех!

Ингредиенты

Мука пшеничная

100 г
Молоко

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Крахмал

2 ст. л.
Миндаль

2 ст. л.
Творог

250 г
Курага

1 ст. л.
Изюм

1 ст. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.
Лайм

1 шт
Соль
Масло растительное

Приготовление

Желтки отделить от белков, взбить по отдельности. Муку и крахмал просеять, добавить орехи, соль, молоко и желтки, замесить тесто.

Аккуратно ввести взбитые белки. На растительном масле испечь большие блины.

Для начинки: в творог добавить 2 ст.л. молока, сахарную пудру, цедру лайма. Курагу и изюм замочить в теплой воде на 5 минут, измельчить и добавить к творогу, перемешать. Выложить внахлест 3 блина, смазать творогом.

Быстрым движением скрутить рулет. Нарезать на роллы шириной 6-7 см. Можно нарезать под острым углом.

[b]Приятного аппетита![/b] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/15_11_09/232525.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/15_11_09/small/232525.jpg[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/15_11_09/232526.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/15_11_09/small/232526.jpg[/img][/url]

Комментарии и отзывы