Описание
Приятный рыбный салатик с моими изменениями и дополнениями.. немного зеленой фасоли, помидорчиков, лучка.. а еще яйца, маслины, консервированные анчоусы и тунец, с заправкой из оливкового масла, винного уксуса, горчицы, чеснока и душистого перца..
Ингредиенты
-
Масло оливковое
0.25 стакан
-
Уксус
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Горчица
0.5 ч. л.
-
Фасоль стручковая
200 г
-
Помидор
2 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Тунец
200 г
-
Маслины
0.66 стакан
-
Анчоусы
50 г
Приготовление
Фасоль в кипящей воде варить 1 минуту, откинуть на дуршлаг и положить в ледяную воду, потом хорошо обсушить бумажными полотенцами или салфетками. на тарелку положить слоями: фасоль помидоры, нарезанные тонкими дольками лук - кольцами или полукольцами яйца, разрезанные на 4 части тунец
Добавить в салат анчоусы, маслины разрезанные пополам все обильно поперчить
Сделать заправку: хорошо смешать масло, уксус, горчицу и очень сильно измельченный чеснок
Салат заправлять перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.