Описание
Пекинская капуста намного мягче и нежнее, теперь на тарелке уже не остается капустный лист, съедается все!
Ингредиенты
-
Капуста пекинская
1 вилок
-
Фарш мясной
1 кг
-
Рис
1 стакан
-
Помидор
1 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Шампиньоны
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Имбирь
10 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Лук-порей
Приготовление
Разделяем кочан на листья и бланшируем их в кипящей подсоленной воде 1 мин.
Раскладываем подготовленный фарш на каждый лист и заворачиваем конвертик.
Обжариваем конвертики на сковородке и выкладываем в кастрюлю слоями.
Готовим заправку. Рубим чеснок, режем имбирь, сельдерей, шампиньоны, перец, лук и помидоры, все обжариваем на сковородке и выкладываем на голубцы.
В сковороду, где жарили заправку, добавляем сметану, соевый соус и воду, кипятим и заливаем голубцы. Добавляем специи (какие любите) и тушим минут 20. В конце добавляем петрушку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.