Description

Голубцы из пекинской капусты
Пекинская капуста намного мягче и нежнее, теперь на тарелке уже не остается капустный лист, съедается все!

Ingredients

  • Капуста пекинская

    1 вилок

  • Фарш мясной

    1 кг

  • Рис

    1 стакан

  • Помидор

    1 шт

  • Сельдерей черешковый

    1 шт

  • Шампиньоны

    3 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Чеснок

    2 зуб.

  • Имбирь

    10 г

  • Сметана

    3 ст. л.

  • Соевый соус

    3 ст. л.

  • Лук-порей

Cooking

step-0
Разделяем кочан на листья и бланшируем их в кипящей подсоленной воде 1 мин.
step-1
Раскладываем подготовленный фарш на каждый лист и заворачиваем конвертик.
step-2
Обжариваем конвертики на сковородке и выкладываем в кастрюлю слоями.
step-3
Готовим заправку. Рубим чеснок, режем имбирь, сельдерей, шампиньоны, перец, лук и помидоры, все обжариваем на сковородке и выкладываем на голубцы.
step-4
В сковороду, где жарили заправку, добавляем сметану, соевый соус и воду, кипятим и заливаем голубцы. Добавляем специи (какие любите) и тушим минут 20. В конце добавляем петрушку.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.