Салат "Сытная фасоль"

Описание

С детства привыкла, что на праздничном столе должно быть много закусок, салатов. Однако, частенько бывает, что желание (приготовить много яств) не совпадает с возможностями (банальный дефицит времени). На этот случай всегда стараюсь готовить и те салаты, которые не отнимают много времени. Вот один из них: скоростной и вкусный.

Ингредиенты

Фасоль

1 банка
Грудка куриная

2 шт
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Грибы

1 банка
Масло растительное
Майонез

2 ст. л.

Приготовление

Сначала обжариваем на растительном масле измельченные лук и морковку. Остужаем.

Фасоль отбросить на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага

Куриную сыро-копченую грудку нарезать кубиками или как душе угодно ))))

Нарезать зелень. Собираем салат из всех перечисленных выше ингредиентов, заправляем. Соуса нужно немного, ведь у нас морковь и лук. Часть грибов можно порезать в салат, а отдельные, особо выразительные экземпляры, оставить для украшения. Этот салат можно приготовить и накануне, а заправить перед подачей.