Мясная запеканка с овощами

Описание

Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом “Мясная запеканка с овощами“. Отличная запеканка как на праздничный стол, так и на каждый день! Готовится не сложно, вкусная даже в холодном виде! Попробуйте и вы не пожалеете!

Ингредиенты

Грибы

1 банка
Паприка сладкая

2 шт
Сыр твердый

100 г
Помидор

2 шт
Укроп

1 пуч.
Чеснок

2 зуб.
Базилик

1 пуч.
Лук репчатый

2 шт
Хлеб

2 ломт.
Фарш мясной

1 кг
Соус

250 г
Сметана

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Перец душистый
Соль

Приготовление

Все наши ингредиенты! Забыла грибочки и укроп!

Первым делом, замочите хлеб или сухари (я сухари измельчаю, и получается крошка, быстрее замачивается и меньше места занимает в шкафчике). Порезать мелко укроп, базилик (немного оставить для украшения), 1 луковицу и чеснок.

Фарш смешать с зеленью, луком, чесноком, замоченным хлебом, яйцами, солью, перцем и молотой паприкой.

Форму смазать жиром, выложить в неё подготовленный фарш и немного придавить! Фарш должен хорошо распределяться по всей форме. Форму поставить в заранее разогретую духовку на 15 минут при 225 градусов.

Порезать полукольцами лук и помидоры. Шампиньоны порезать на половинки, а паприку на квадратики. Обжарить лук на сковороде в 1 столовой ложке подсолнечного масла, добавить паприку и ещё 5 мин. потушить. Добавить грибочки, сметану, соус, соль, перец.