Картофельный паштет "Лютеника"

Описание

Простой и быстрый в приготовлении паштет. Прекрасно сочетается с хрустящими тостами! Этот рецепт я пару лет назад увидела в кулинарном печатном издании, именно простотой он и подкупил меня. Сытный и остренький.. паштет Лютеника!

Ингредиенты

Картофель

4 шт
Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Соус

1 ст. л.
Горчица

1 ст. л.
Кетчуп

4 ст. л.
Масло подсолнечное

1 ч. л.
Желток яичный

1 шт
Паприка сладкая
Перец черный
Соль
Багет
Зелень

Приготовление

Картофель отвариваем в мундире до готовности, далее чистим и натираем на тёрке.

Лук очень мелко порубим и замаринуем в соевом соусе пока подготавливаем остальные ингредиенты. А с остальными ингредиентами всё просто: на мелкой тёрке натираем чеснок и яичный желток, добавляем вустерширский соус, кетчуп, горчицу и подсолнечное масло. И конечно лук, вместе с соевым соусом. Приправляем по вкусу, перемешиваем и охлаждаем в холодильнике около 1 часа.