Описание
Рецепт этого кулича понравился мне своей простотой, а также сочетанием миндаля, коньяка и изюма! Для тех, кому нравится амаретто и ромовая баба! :)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Дрожжи
30 г
-
Молоко
6 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Миндаль
100 г
-
Изюм
100 г
-
Коньяк
50 мл
-
Кардамон
5 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Первым делом замочите изюм в коньяке.
Нам понадобится 30 грамм дрожжей.
Молоко подогреваем в микроволновке буквально 10 секунд. Оно должно стать теплым. Вводим в молоко дрожжи и размешиваем.
Нам нужно 200гр. муки и 1 яйцо.
Сливочное масло растопить в микроволновке и добавить к муке.
Миндаль мелко помолоть в блендере и так же ввести в тесто. Добавить сахар и соль.
Добавить изюм.
И немного кардамона.
Замесить тесто и отправить его в теплое место минут на 30.
Тесто увеличивается в размере не очень на много.
Я люблю маленькие куличи. Так называемые "подарки". Поэтому, тесто я разделила на 4 части.
Положить в формы для выпечки, дать постоять минут 10.
Куличи выпекать в духовке 25 минут при температуре 170 градусов.
Кулич получается немного влажным за счет коньяка и потрясающе ароматным.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.