Description

Кулич
Рецепт этого кулича понравился мне своей простотой, а также сочетанием миндаля, коньяка и изюма! Для тех, кому нравится амаретто и ромовая баба! :)

Ingredients

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Масло сливочное

    150 г

  • Дрожжи

    30 г

  • Молоко

    6 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Миндаль

    100 г

  • Изюм

    100 г

  • Коньяк

    50 мл

  • Кардамон

    5 г

  • Сахар

    2 ст. л.

  • Соль

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Первым делом замочите изюм в коньяке.
step-1
Нам понадобится 30 грамм дрожжей.
step-2
Молоко подогреваем в микроволновке буквально 10 секунд. Оно должно стать теплым. Вводим в молоко дрожжи и размешиваем.
step-3
Нам нужно 200гр. муки и 1 яйцо.
step-4
Сливочное масло растопить в микроволновке и добавить к муке.
step-5
Миндаль мелко помолоть в блендере и так же ввести в тесто. Добавить сахар и соль.
step-6
Добавить изюм.
step-7
И немного кардамона.
step-8
Замесить тесто и отправить его в теплое место минут на 30.
step-9
Тесто увеличивается в размере не очень на много.
step-10
Я люблю маленькие куличи. Так называемые "подарки". Поэтому, тесто я разделила на 4 части.
step-11
Положить в формы для выпечки, дать постоять минут 10.
step-12
Куличи выпекать в духовке 25 минут при температуре 170 градусов.
step-13
Кулич получается немного влажным за счет коньяка и потрясающе ароматным.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.