Описание
Блюдо, конечно, на любителя - не все, к сожалению, едят желудочки, но мои их просто обожают! Нежные, румяные, хороши с любым гарниром, дома, на природе, с кружечкой пива, с бокалом вина, с... со всем!
Ингредиенты
-
Желудки куриные
1 кг
-
Чеснок
5 зуб.
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Вино белое сухое
50 мл
-
Розмарин
10 г
-
Масло растительное
100 мл
Приготовление
Обжарим чеснок
Добавляем желудочки
Крошим перец. осторожно, мне одного за глаза хватило)))
Наливаем вино
Заливаем водой так, чтоб покрылись наши желудочки, солим, добавляем розмарин (у меня кончился)
И оставляем до тех пор, пока вода не выкипит
Когда начнут "шипеть"- подождём минут 5 до золотистой корочки и убираем с огня
Наши желудочки готовы - приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.