Описание
Когда традиционные новогодние каникулы остались позади, мы ждем встречу Нового года по китайскому календарю. Ну а чем побаловать себя в этот праздник, как не китайским блюдом? Этот рецепт был примечен мной в блоге одной иноземной девушки. Даю руку на отсечение — это самая вкусная курица в моей жизни!
Ингредиенты
-
Филе куриное
3 шт
-
Соевый соус
1 стакан
-
Мед
3 ст. л.
-
Томатная паста
2 ч. л.
-
Перец красный жгучий
1 шт
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Лук зеленый
-
Кунжут
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Вода
Приготовление
Приготовим соус. Для этого томатную пасту смешать с водой, должно получиться 0,5 стакана томатного соуса. Добавить стакан соевого соуса.
Добавить мед.
Измельченный перец и растительное масло (кунжутное или пахучее подсолнечное).
Немного нагреть на плите, перемешать до получения однородной консистенции. Соус готов.
В глубокой толстостенной посудине поджарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и еще слегка пожарить.
Выложить филе.
Залить соусом и томить около 1 часа. В середине готовки перевернуть.
Затем достать курицу, разобрать вилками на кусочки.
Смешать 1 ст. л. крахмала и 3 ст. л. воды. Добавить в соус. Помешивать, пока соус не загустеет.
Выложить курицу обратно в соус, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще около 15 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.