Медовая курица

Description

Когда традиционные новогодние каникулы остались позади, мы ждем встречу Нового года по китайскому календарю. Ну а чем побаловать себя в этот праздник, как не китайским блюдом? Этот рецепт был примечен мной в блоге одной иноземной девушки. Даю руку на отсечение — это самая вкусная курица в моей жизни!

Ingredients

Филе куриное

3 шт
Соевый соус

1 стакан
Мед

3 ст. л.
Томатная паста

2 ч. л.
Перец красный жгучий

1 шт
Масло растительное

1 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

4 зуб.
Лук зеленый
Кунжут
Крахмал картофельный

1 ст. л.
Вода

Cooking

Приготовим соус. Для этого томатную пасту смешать с водой, должно получиться 0,5 стакана томатного соуса. Добавить стакан соевого соуса.

Добавить мед.

Измельченный перец и растительное масло (кунжутное или пахучее подсолнечное).

Немного нагреть на плите, перемешать до получения однородной консистенции. Соус готов.

В глубокой толстостенной посудине поджарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и еще слегка пожарить.

Выложить филе.

Залить соусом и томить около 1 часа. В середине готовки перевернуть.

Затем достать курицу, разобрать вилками на кусочки.

Смешать 1 ст. л. крахмала и 3 ст. л. воды. Добавить в соус. Помешивать, пока соус не загустеет.

Выложить курицу обратно в соус, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще около 15 минут.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review