Описание
Вариант этих лепешек придумала сама. Все оценили, поэтому выкладываю рецепт. Лепешечки из подручных средств, т. е. то, что есть в холодильнике. Получается очень вкусно. Надеюсь, и вы оцените мои а-ля Хачапури.
Ингредиенты
-
Соль
-
Зелень
50 г
-
Сыр твердый
400 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Батон
0.5 шт
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Берем батон (лучше, если батон несвежий, но ничего страшного, я делала и из свежего). Обрезаем корочки, заливаем батон молоком или водой и даем немного постоять, чтобы размяк. Отжимаем из батона лишнюю жидкость. Мелко режем зелень и трем сыр на крупной терке.
Добавляем сырые яйца, соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Можно, при желании, добавлять все, что у вас есть в холодильнике - колбасу, ветчину, мясо и т. д. и т. п.
Должно получиться по консистенции как фарш.
Далее столовой ложкой выкладываем "тесто" на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом, формируем небольшой оладушек или лепешечку и жарим с двух сторон.
Жарим до румяной корочки и ву а ля - все готово! Отличная закуска а-ля Хачапури, отличный перекус!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.