Сырные хлебные лепешечки-пятиминутки

Description

Вариант этих лепешек придумала сама. Все оценили, поэтому выкладываю рецепт. Лепешечки из подручных средств, т. е. то, что есть в холодильнике. Получается очень вкусно. Надеюсь, и вы оцените мои а-ля Хачапури.

Ingredients

Соль
Зелень

50 г
Сыр твердый

400 г
Яйцо куриное

3 шт
Молоко

1 стакан
Батон

0.5 шт
Перец черный
Масло растительное

Cooking

Берем батон (лучше, если батон несвежий, но ничего страшного, я делала и из свежего). Обрезаем корочки, заливаем батон молоком или водой и даем немного постоять, чтобы размяк. Отжимаем из батона лишнюю жидкость. Мелко режем зелень и трем сыр на крупной терке.

Добавляем сырые яйца, соль, перец по вкусу. Все перемешиваем. Можно, при желании, добавлять все, что у вас есть в холодильнике - колбасу, ветчину, мясо и т. д. и т. п.

Должно получиться по консистенции как фарш.

Далее столовой ложкой выкладываем "тесто" на разогретую сковородку, смазанную растительным маслом, формируем небольшой оладушек или лепешечку и жарим с двух сторон.