Печенье "Новогодняя ночь" из колбасного теста

Описание

Вкусная, необычная закуска к новому году разнообразит ваше меню и удивит гостей.

Ингредиенты

Майонез

50 мл
Сарделька

1 шт
Сыр голландский

100 г
Чеснок

1 зуб.
Мука пшеничная

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Соль

1 горстк.
Сметана

3 ст. л.
Масло сливочное

60 г

Приготовление

Приготовим тесто. Для этого понадобится нарезать сардельку, поместить в блендер и измельчить со сметаной.

В нежно-розовую массу добавить яйцо, размягченное сливочное масло и соль, перемешать.

Добавить муку, вымесить мягкое тесто. Оно должно немного приставать к рукам. Оставляем на полчаса в холодильнике (из такого теста получаются замечательные, ароматные пироги).

По истечении времени достаем, раскатываем и с помощью формочек вырезаем будущие печеньки.

Укладываем в форму и в духовку на 20 минут. Т +200 градусов. Не передержите, иначе они могут засохнуть. Аромат, скажу вам, просто изумительный по всей кухне стоит.

А пока они готовятся, займемся сыром. Его нарежем на ломтики и теми же формочками вырежем звездочки и полумесяцы.

Чеснок натрем на мелкой терке, добавляем майонез, смешиваем.

Настало время сборки. Кусочек сыра обмазываем чесночно-майонезным соусом, подбираем форму печеньки и накалываем ее зубочисткой на сыр. Вы можете этого не делать, они и так слипнутся друг с дружкой. Просто потом очень удобно кушать.