Улетные вафли

Описание

Люблю я календари, на которых каждый месяц написан какой-нибудь рецепт. Очень дисциплинирует приготовить что-нибудь вкусненькое! :) Сегодня 31 января и я не могу не приготовить эти чудо-вафли! Получились очень плотненькие и мягкие! Очень вкусно с вареньем или мороженым! Или и с тем, и другим.

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Мука пшеничная

500 г
Дрожжи

1 упаковка
Масло сливочное

150 г
Сахар

3 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Соль
Молоко

75 мл

Приготовление

Смешиваем в отдельной миске муку, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи.

В другой миске взбиваем яйца. Добавляем молоко и растопленное сливочное масло. На этом этапе, если у Вас есть какие-либо экстракты (например, ванильный, апельсиновый и т. д.) можете добавить 1 ч. л. Ну, это по желанию :)

Далее вливаем жидкие ингредиенты в сухие и взбиваем до образования пышной массы.

Разогреваем нашу вафельницу и смазываем её сливочным маслом. Выливаем тесто, столько сколько Вам нравится. Мне нравятся не ровные вафли, поэтому я выкладываю 1-2 ст. л. теста. Выпекаем до золотистого цвета!