Описание
Я, как и многие, очень люблю грузинские блюда. Сациви - одно из них. Решила поэкспериментировать с грибами. Получилось не менее вкусно. Уверена, что это блюдо понравится всем любителям остренького и тем, кто постится.
Ингредиенты
-
Грибы
300 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Бульон
1 стак.
-
Соль
-
Перец черный
-
Хмели-сунели
-
Гранат
-
Масло растительное
Приготовление
Грибы промыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Грибы вынуть, бульон процедить. Лук репчатый мелко нарезать и спассеровать на растительном масле до прозрачности.
Чеснок очистить, зелень промыть.
Пропустить через мясорубку или измельчить в блендаре орехи, зелень, лук, чеснок до однородности.
Грибы нарезать небольшими кусочками. Смешать грибы с измельчённой массой,
Разбавить бульоном до консистенции соуса. Добавить приправы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.