Описание
Замечательный паштет, который украсит любой праздничный стол и отлично подойдёт на закуску. Подойдёт и для романтического ужина, да что говорить и на завтрак пригодится)
Ингредиенты
-
Печень свиная
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Рикотта
100 г
-
Сливки
100 мл
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец черный
0.125 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
Приготовление
Готовим продукты для паштета.
Овощи режем произвольно. Чеснок -мелко.
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем на дно лук, далее-печень, порезанную небольшими кусочками. Печень чуть подсаливаем и перчим по вкусу.
Выкладываем морковь и сверху рикотту.
Сливки подсаливаем в стакане и выливаем в форму.
Накрываем крышкой ( у меня силиконовая) или просто фольгой и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С запекаться.
Прямо горячую измельчаем любым способом вместе с овощами. Я разбила в блендере.
Готово. Выкладываем в подходящую посуду с крышками и ставим в холодильник охладиться и застыть.
Подаём на стол. Намазываем на хлеб, тосты или как вам захочется красиво паштет подать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.