Description

Паштет печёночный без масла
Замечательный паштет, который украсит любой праздничный стол и отлично подойдёт на закуску. Подойдёт и для романтического ужина, да что говорить и на завтрак пригодится)

Ingredients

  • Печень свиная

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Рикотта

    100 г

  • Сливки

    100 мл

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Перец черный

    0.125 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Масло оливковое

    1 ст. л.

Cooking

step-0
Готовим продукты для паштета.
step-1
Овощи режем произвольно. Чеснок -мелко.
step-2
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем на дно лук, далее-печень, порезанную небольшими кусочками. Печень чуть подсаливаем и перчим по вкусу.
step-3
Выкладываем морковь и сверху рикотту.
step-4
Сливки подсаливаем в стакане и выливаем в форму.
step-5
Накрываем крышкой ( у меня силиконовая) или просто фольгой и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С запекаться.
step-6
Прямо горячую измельчаем любым способом вместе с овощами. Я разбила в блендере.
step-7
Готово. Выкладываем в подходящую посуду с крышками и ставим в холодильник охладиться и застыть.
step-8
Подаём на стол. Намазываем на хлеб, тосты или как вам захочется красиво паштет подать.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.