Шоколадное печенье с орехами на желтках

Описание

Идею рецепта этого печенья я позаимствовала у Татьяны elitna, внесла некоторые изменения и получилось вкусное печенье.

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Желток яичный

4 шт
Сахар

160 г
Масло сливочное

120 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Ликер

1 ст. л.
Орехи грецкие

60 г
Ванильный сахар

10 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Сахарная пудра

2 ст. л.

Приготовление

Необходимый набор продуктов.

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и желтками до пышного состояния.

В полученную массу добавить какао с ванильным сахаром, яичный ликер и размешать до однородной массы.

Грецкие орехи измельчить не слишком мелко и добавить их в шоколадную массу.

Всыпать постепенно частями муку с разрыхлителем и замесить тесто. муки может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто не должно быть тугим. Накрыть его пленкой и поставить минут на 30 в холодильник.

Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 6-7 мм, вырезать любые формы по вашему желанию. Переложить на противень застеленный пекарской бумагой и выпекать при температуре 200 гр минут 10. Ориентируйтесь по своей духовке, главное не пересушить печенье.