Описание
В нашем городе есть одно новомодное молодежное заведение, где принято все блюда и напитки подавать в банках! Я была удивлена, увидев эту идею в одном глянцевом кулинарном журнале! Потому предлагаю следовать моде и попробовать использовать на своем новогоднем столе эту замечательную идею со свеженьким салатиком. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Цуккини
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Горошек зеленый
4 горстк.
-
Мандарин
2 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Арахис
1 горстк.
-
Имбирь
1 ломт.
-
Соль
Приготовление
Соберем необходимые нам овощи
Цуккини режем тонкими лентами ножом для чистки овощей, раскладываем в большое сито и солим. Оставляем на 10 минут
Перец режем тонкой и длинной соломкой
Приготовим соус: корень имбиря трем на мелкой терке, добавляем соевый соус, рисовый уксус и оливковое масло.
Получаем вот такой вот соус в виде эмульсии.
Цуккини выкладываем на бумажное полотенце и хорошо вымакиваем выделившийся сок
Укладываем первым слоем на дно банки
Следующим слоем укладываем перец
Теперь насыпаем размороженный зеленый горошек.
Последним слоем выкладываем очищенные от пленочек филе мандарина
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.