Description
В нашем городе есть одно новомодное молодежное заведение, где принято все блюда и напитки подавать в банках! Я была удивлена, увидев эту идею в одном глянцевом кулинарном журнале! Потому предлагаю следовать моде и попробовать использовать на своем новогоднем столе эту замечательную идею со свеженьким салатиком. Угощайтесь!
Ingredients
-
Цуккини
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Горошек зеленый
4 горстк.
-
Мандарин
2 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Арахис
1 горстк.
-
Имбирь
1 ломт.
-
Соль
Cooking
Соберем необходимые нам овощи
Цуккини режем тонкими лентами ножом для чистки овощей, раскладываем в большое сито и солим. Оставляем на 10 минут
Перец режем тонкой и длинной соломкой
Приготовим соус: корень имбиря трем на мелкой терке, добавляем соевый соус, рисовый уксус и оливковое масло.
Получаем вот такой вот соус в виде эмульсии.
Цуккини выкладываем на бумажное полотенце и хорошо вымакиваем выделившийся сок
Укладываем первым слоем на дно банки
Следующим слоем укладываем перец
Теперь насыпаем размороженный зеленый горошек.
Последним слоем выкладываем очищенные от пленочек филе мандарина
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.