А-ля голубцы от Эллисы

Описание

Готовила это блюдо для дочки и очень хотелось сделать что-то необычное. Курочка, грибы, брынза, сметана - и все это завернутое в капустные листья... Дочка была в восторге! Попробуйте, может и вам понравится это блюдо!!!

Ингредиенты

Капуста белокочанная

6 шт
Шампиньоны

200 г
Брынза

150 г
Курица

200 г
Лук репчатый

1 шт
Сметана

70 г
Масло растительное

50 г
Масло сливочное

50 г
Зелень
Перец черный
Соль

Приготовление

Отделяем листья капусты и бланшируем их.

Грибы и лук нарезаем, и обжариваем их на растительном масле.

Отварную курятину нарезаем кубиками...

...и смешиваем с грибами и луком.

Брынзу также нарезаем кубиками, а зелень измельчаем. Все ингредиенты соединяем и перемешиваем, посолив и поперчив по вкусу.

Выкладываем начинку на лист капусты, добавляем немного сметаны и заворачиваем конвертиком.

На противень кладем сливочное масло, наливаем немного кипяченой воды, и выкладываем наши "голубцы". Запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 160-170 гр.