Описание
Предлагаю рецепт говядины с начинкой. Вкусно и просто, красиво и празднично. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Говядина
850 г
-
Рис
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Грудинка
70 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Бульон
350 мл
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Розмарин
-
Соль
-
Перец душистый
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Вот наши продукты. Рис я отварила заранее и лук обжарила с грудинкой.
Перемешиваем рис, грудинку и измельченную зелень.
Добавляем яйцо. Фарш готов.
Говядину отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
Фарш выкладываем в центр. Формируем мешочек. Завязываем кулинарной нитью.
Получившиеся мешочки выкладываем в смазанную маслом форму.
Заливаем бульоном с разведенной томатной пастой. Ставим в духовку на 70-80 минут при температуре 190-200 градусов. Можно сверху прикрыть фольгой.
Наше блюдо готово. Разрезаем кулинарную нить, удаляем. Мешочек можно обвязать розмарином, перышком зеленого лука.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.