Description

Тушеная говядина с начинкой
Предлагаю рецепт говядины с начинкой. Вкусно и просто, красиво и празднично. Угощайтесь!

Ingredients

  • Говядина

    850 г

  • Рис

    1 стакан

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Грудинка

    70 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Бульон

    350 мл

  • Томатная паста

    2 ст. л.

  • Зелень

    1 пуч.

  • Розмарин

  • Соль

  • Перец душистый

  • Масло растительное

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Вот наши продукты. Рис я отварила заранее и лук обжарила с грудинкой.
step-1
Перемешиваем рис, грудинку и измельченную зелень.
step-2
Добавляем яйцо. Фарш готов.
step-3
Говядину отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
step-4
Фарш выкладываем в центр. Формируем мешочек. Завязываем кулинарной нитью.
step-5
Получившиеся мешочки выкладываем в смазанную маслом форму.
step-6
Заливаем бульоном с разведенной томатной пастой. Ставим в духовку на 70-80 минут при температуре 190-200 градусов. Можно сверху прикрыть фольгой.
step-7
Наше блюдо готово. Разрезаем кулинарную нить, удаляем. Мешочек можно обвязать розмарином, перышком зеленого лука.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.