Описание
Вкусная и сытная запеканочка. Прекрасный ужин для выходного дня.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
750 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Булка
2 ломт.
-
Брынза
200 г
-
Сыр твердый
75 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
-
Укроп
Приготовление
Фарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. Булку очистить от корок и замочить в воде до мягкости, отжать. Булку добавить в фарш. Затем яйцо, чеснок (через чеснокодавилку), перец, специи. Хорошо вымесить.
Для первой начинки брынзу нарезать небольшими кусочками. Для второй – яйца порезать кружочками. Для третьей - твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить сметану, горчицу, зелень, сыр, соль и перец. Все тщательно размешать.
В форму, смазанную маслом, выложить 1/3 часть фарша. Сверху разложить ломтики брынзы.
Затем еще 1/3 фарша и кружочки яйца.
Опять фарш и сырно-сметанную начинку.
Накрыть форму фольгой и выпекать примерно 30-40 минут, затем снять фольгу и оставить выпекаться еще минут 10-15 до зарумянивания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.