Description

Мясная запеканка с сыром и яйцом
Вкусная и сытная запеканочка. Прекрасный ужин для выходного дня.

Ingredients

  • Фарш мясной

    750 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Булка

    2 ломт.

  • Брынза

    200 г

  • Сыр твердый

    75 г

  • Сметана

    2 ст. л.

  • Горчица

    1 ч. л.

  • Соль

  • Укроп

Cooking

step-0
Фарш я приготовила сама из свиного и куриного мяса. Булку очистить от корок и замочить в воде до мягкости, отжать. Булку добавить в фарш. Затем яйцо, чеснок (через чеснокодавилку), перец, специи. Хорошо вымесить.
step-1
Для первой начинки брынзу нарезать небольшими кусочками. Для второй – яйца порезать кружочками. Для третьей - твердый сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Яйцо слегка взбить вилкой, добавить сметану, горчицу, зелень, сыр, соль и перец. Все тщательно размешать.
step-2
В форму, смазанную маслом, выложить 1/3 часть фарша. Сверху разложить ломтики брынзы.
step-3
Затем еще 1/3 фарша и кружочки яйца.
step-4
Опять фарш и сырно-сметанную начинку.
step-5
Накрыть форму фольгой и выпекать примерно 30-40 минут, затем снять фольгу и оставить выпекаться еще минут 10-15 до зарумянивания.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.