Описание
Индийские лепешки, которые порадуют вас и ваших близких. Представляю вам оригинальный рецепт
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Вода
0.25 стакан
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Картофель
3 шт
-
Лук зеленый
0.5 пуч.
-
Кинза
0.5 пуч.
-
Перец чили
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Специи
Приготовление
Просеять муку. Добавить масло, соль и перемешать. Постепенно добавить воду, и хорошенько замесить тесто.
Скатать в шар, укрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
В это время отварить картофель, и сделать пюре. Измельчить кинзу, лук и перец чили
Подготовить нужные нам специи...
В миске тщательно смешать пюре, зелень, специи и соевый соус Kikkoman
Достать тесто. Разделить на 4 части, раскатать, выложить смесь на середину...
... и завернуть вот таким вот образом... приплюснуть, перевернуть и раскатать...
Разогреть сковороду, смазать ее немножечко маслом и обжарить Алу с двух сторон до румяности. При желании можно выпекать в духовке)
Все! Алу парата готова! Подавать с простоквашей. Приятного аппетита, дорогие друзья!
вкусно
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.