Кукурузно-шоколадные пирожные

Описание

Очень вкусные, рассыпчатые пирожные с использованием кукурузной муки.

Ингредиенты

Сахар

150 г
Маргарин

100 г
Яйцо куриное

3 шт
Ванильный сахар

1 упаковка
Сметана

2 ст. л.
Мука кукурузная

3 ст. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Какао-порошок

1 ст. л.
Шоколад темный

1 ст. л.
Молоко сгущенное

2 ст. л.
Сливки

1 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить миксером в крепкую пену.

Добавить сахар и хорошо взбить миксером.

Добавить сметану и продолжать взбивать миксером.

Влить маргарин и продолжать взбивать миксером.

Добавить кукурузную муку, взбить миксером.

Муку смешать с разрыхлителем теста, добавить в смесь и продолжить взбивать миксером.

В тесто добавить какао-порошок и взбить миксером.

Форму застелить пекарской бумагой и смазать маслом. (у меня форма 24х24)

Форму заполнить тестом. Печь в разогретой духовки до 200С 20 мин.

Готовый корж вынуть из формы и остудить на решетке.

Остывший корж смазать любым кремом и обсыпать шоколадом. Я смешала сгущенку со сливками. Нарезать порционными пирожными. Если корж разрезать поперек и смазать кремом, будет тортик.

Комментарии и отзывы