Описание
Нежный вкус мяты в начинке-что то необыкновенное
Ингредиенты
-
Творог
500 г
-
Сахар
400 г
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сметана
100 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мята
30 г
Приготовление
Готовим тесто- смешиваем творог,яйца,сахар и соль, до однородной консистенции. Потом высыпаем туда же муку, на муку соду и замешиваем тесто.Тесто должно быть мягкое.
Далее пока тесто немного отстаивается готовим начинку. Для этого берем творог, сметану, сахар,мята, тоже тщательно смешиваем и оставляем минут на 20, чтобы мята настоялась и дала вкус.
Лепим вареники. У меня это получилось примерно так.
Эти вареники готовятся на пару, но не в пароварке, а на марле. На кастрюлю с водой натягиваем марлю, ставим на огонь.
Когда вода закипит кладем на марлю вареники. варим минут 20 под закрытой крышкой. Снимаем вареники и наслаждаемся.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.