Цветное печенье с желе

Описание

У этого интересного печенья очень тонкий вкус и легкая кислинка, а цвет зависит от того, какого цвета желе вы положили в тесто. Его можно делать с детьми – легко и весело! Рецепт с джазздкука с небольшими изменениями.

Ингредиенты

Масло сливочное

200 г
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

80 г
Желе

100 г
Соль

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Мука пшеничная

270 г
Ванилин

Приготовление

Взбить масло, сахар, яйца и желе до пышности. Просеять муку вместе с разрыхлителем и солью и перемешать все вместе с масляной сместью. Поставить в холодильник на полчаса. Духовку разогреть до 175-180 С. Из застывшего теста сформировать шарики (около 2 см диам.) и разложить на бумаге на расстоянии друг от друга. Обмакивая вилку в муку, слегка прижать ее к поверхности печенья, расплющивая его – пропечатаются фигурно зубчики на поверхности. Выпекать минут 10-15 минут – зарумяниваться оно не должно. Остудить на решетке.