Описание
Многие, особенно детки, любят лакомится покупными пудингами, но пользы в них практически никакой. Предлагаю вкусную и более полезную альтернативу, без лишней химии, без муки и яиц.
Ингредиенты
-
Фасоль
150 г
-
Молоко соевое
100 мл
-
Какао-порошок
4 ст. л.
-
Авокадо
1 шт
-
Какао-масло
50 г
-
Сахар тростниковый
2 ст. л.
-
Ванильный сахар
-
Кардамон
0.5 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Фасоль замачиваем минимум на 4 часа. Воду сливаем, наливаем свежую и отвариваем ее до готовности без соли. Даем ей остыть.
В молоке растворяем сахар и какао порошок, доводим до кипения, добавляем масло. Снимаем с огня. Добавляем ванильный сахар и щепотку соли.
В чашу блендора загружаем фасоль и горячий сироп. Измельчаем до получения однородной массы.
В пюре добавляем мякоть спелого авокадо и кардамон. Еще раз хорошенько измельчаем. Наш "пудинг" готов. Мжно кушать, по желанию можно добавить любимые орешки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.