Описание
Очень нежная, в меру сладкая запеканка из рисовых хлопьев и творога.
Ингредиенты
-
Творог
250 г
-
Сахар
1 ст. л.
-
Хлопья рисовые
30 г
-
Молоко
0.5 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Шоколад молочный
-
Ванилин
Приготовление
Рисовые хлопья залить молоком и убрать в сторонку на 10 мин. По желанию можно добавить ванилин.
Яйца взбить с солью и сахаром до пышного состояния.
Творог перетереть через сито (обязательно!)
Соединить творог, хлопья с молоком и яично-сахарную смесь. Хорошо перемешать. Можно добавить цедру лимона или апельсина и еще раз перемешать.
Выкладываем получившуюся массу в керамическую форму (9х15), разравниваем, посыпаем сверху шоколадными каплями и выпекаем в предварительно разогретой до 200°С духовке 35-40 мин. Духовку во время выпечки не открывать!!!
Даем постоять в отключенной духовке запеканке минут 20, затем вытаскиваем и охлаждаем. Запеканка чуть-чуть осядет, так и должно быть. Не пугайтесь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.