Жаркое из индейки в горшочке

Описание

Это рецепт простого жаркого из индейки, ничего сложного, но вкусно и сытно.

Ингредиенты

Индейка

600 г
Картофель

3 шт
Морковь

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Сметана

2 ст. л.
Имбирь

2 ст. л.
Горчица

1.5 ст. л.
Масло растительное
Зелень

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Лимон

1 шт
Бульон

200 мл

Приготовление

В большой миске смешать сметану, горчицу, тертый имбирь, сок из одного лимона, обильно поперчить и посолить.

Перемешать до однородной массы.

Опустить в эту массу филе индейки, нарезанное небольшими кусками (приблизительно 3 на 3 см), оставить мариноваться минут на 30.

Пока индейка маринуется, нарезаем крупными кубиками картофель, мелкими - перец, морковь - брусочками.

Обжариваем куски индейки в растительном масле, на хорошо разогретой сковороде, со всех сторон.

На дно порционных горшочков для запекания выкладываем овощи.

На овощи - куски обжаренной индейки, оставшиеся овощи, посыпаем зеленью. В каждый горшочек добавляем бульон, 200 мл делим на 4 горшочка. Тушим в духовке 20-25 минут при 200*С.