Абрикосовое чудо

Описание

Как-то раз в гостях меня угостили этой вкуснятиной. Я была в восторге. Тесто на любителя, потому что оно почти не сладкое. Но вкус абрикоса получается просто фантастический!

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Сахар

4 ст. л.
Ванильный сахар

1 ч. л.
Молоко

1 стакан
Абрикос

200 г
Сода

0.5 ч. л.
Уксус

1 ст. л.

Приготовление

Берем яйца, немного взбиваем их.

Добавляем молоко, сахар, соду, гашенную уксусом и ванильный сахар и снова взбиваем.

Всыпаем муку.

Тесто должно получиться жидкое.

Форму смазываем маслом и кладем абрикосы.

Выливаем тесто в форму. Так как пирожок наш должен получиться невысоким, то лучше брать форму побольше. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку. Как только пирожок начнет румяниться, уменьшите до 150 градусов. Я на 200 держала 15 минут и еще 10 минут на 150 градусах.