Бурек сербский

Описание

Если есть возможность купить тесто "Фило" или же его приготовить, то вам сюда!

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Кефир

1 стакан
Масло растительное

1 стакан
Крупа манная

4 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Тесто фило

1 упаковка
Фарш мясной

300 г

Приготовление

Смешать яйца, кефир, разрыхлитель.

Добавить растительное масло и манку, перемешать и дать "отдохнуть" 10 минут.

На смазанную форму (противень) укладываем 1 лист теста и промазываем "кремом", который приготовили (см.выше); таких слоев делаем 3.

На 3-ий, не смазанный, выкладываем обжаренный фарш с луком (солить и перчить по вкусу) и опять покрываем тестом, каждый лист промазываем кремом (3 листа, фарш, 3 листа, фарш...).

Последний лист смазываем растительным маслом и выпекаем в разогретой духовке при 220* 15-20 мин (зависит от вашей печки) до золотисто-коричневой корочки.