Описание
Душистая мясная запеканка с цветной капустой. Подходит и взрослым, и деткам.
Ингредиенты
-
Филе куриное
800 г
-
Капуста цветная
6 шт
-
Лук-порей
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий красный
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Тимьян
1 пуч.
-
Хлеб
200 г
-
Масло растительное
-
Рис
0.5 стакан
Приготовление
Индейку прокрутить через мясорубку.
Хлеб порезать на куски, замочить в ледяной воде, отжать, прокрутить через мясорубку.
Рис промыть, залить стаканом воды, посолить, отварить до готовности.
Овощи нарезать - лук-порей колечками, сельдерей - полукольцами, перец и морковь - кубиками.
Разогреть в сковородке растительное масло, обжарить овощи 5 минут.
Тимьян мелко покрошить.
Добавить в фарш рис, обжаренные овощи, тимьян, посолить, тщательно перемешать.
Капусту отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут, остудить. Форму для выпечки смазать маслом, выложить слой фарша, утопить в нем цветную капусту.
Сверху выложить оставшийся фарш, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.