Описание
Пирожное Ночка, оно же Вокзальное.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.75 стакан
-
Сахар
1.5 стакан
-
Сметана
2 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Какао-порошок
1.5 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Ванилин
-
Варенье
-
Сахарная пудра
6 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
Приготовление
Продукты, которые понадобятся для пирожного.
В удобной посуде смешать 0,5 ст. сахара, какао, ванилин и соду.
Отдельно взбить сметану с 0,5 ст. сахара.
Яйца и 0,5 ст. сахара взбить до пышной массы.
Смешать все ингредиенты (кроме муки)
В получившуюся массу, добавить 1,5 стакана просеянной муки (тесто точно возьмёт такое количество муки), а вот остальные 0,5 стакана добавляем (по мере необходимости) что бы тесто по консистенции получилось как густая сметана. У меня ушло 1,75 стакана.
Выкладываем тесто на противень (у меня примерно 37х33 см), ставим в разогретую духовку и при температуре 180 градусов выпекаем около 30 мин.
Через 30 мин. достаём, охлаждаем и разрезаем на две одинаковые части.
Одну из частей смазываем любимым вареньем и накрываем второй частью
Далее готовим глазурь. Масло, молоко и сахарную пудру доводим до кипения и добавляем, помешивая, какао-порошок.
Покрываем пирожные глазурью и сразу же режем порционно.
Вот и готова наша Ночка. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.