Description

Пирожное Ночка
Пирожное Ночка, оно же Вокзальное.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    1.75 стакан

  • Сахар

    1.5 стакан

  • Сметана

    2 стакан

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Какао-порошок

    1.5 ст. л.

  • Сода

    1 ч. л.

  • Ванилин

  • Варенье

  • Сахарная пудра

    6 ст. л.

  • Молоко

    3 ст. л.

  • Масло сливочное

    1 ст. л.

  • Какао-порошок

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Продукты, которые понадобятся для пирожного.
step-1
В удобной посуде смешать 0,5 ст. сахара, какао, ванилин и соду.
step-2
Отдельно взбить сметану с 0,5 ст. сахара.
step-3
Яйца и 0,5 ст. сахара взбить до пышной массы.
step-4
Смешать все ингредиенты (кроме муки)
step-5
В получившуюся массу, добавить 1,5 стакана просеянной муки (тесто точно возьмёт такое количество муки), а вот остальные 0,5 стакана добавляем (по мере необходимости) что бы тесто по консистенции получилось как густая сметана. У меня ушло 1,75 стакана.
step-6
Выкладываем тесто на противень (у меня примерно 37х33 см), ставим в разогретую духовку и при температуре 180 градусов выпекаем около 30 мин.
step-7
Через 30 мин. достаём, охлаждаем и разрезаем на две одинаковые части.
step-8
Одну из частей смазываем любимым вареньем и накрываем второй частью
step-9
Далее готовим глазурь. Масло, молоко и сахарную пудру доводим до кипения и добавляем, помешивая, какао-порошок.
step-10
Покрываем пирожные глазурью и сразу же режем порционно.
step-11
Вот и готова наша Ночка. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.