Описание
Абсолютно постный рецепт, не содержит ни яиц, ни даже растительного масла.
Ингредиенты
-
Кофе натуральный
250 мл
-
Чернослив
100 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Сахар
100 г
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
250 г
Приготовление
Сварить крепкий кофе, процедить.
Добавить мед и сахар, размешать до полного их растворения.
Чернослив помыть и мелко порезать.
Орехи измельчить ножом.
Орехи и чернослив выложить в миску. Добавить соду и щепотку соли.
Просеять муку и перемешать.
К муке с черносливом и орехами влить кофе и хорошо все перемешать. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны (муки может понадобиться немного больше чем 250 г, это зависит от самой муки, мне потребовалось дополнительно 2 ст. л.)
Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. Силиконовую можно не смазывать.
Вылить тесто в форму и выпекать примерно 40-45 минут при 180*С. Готовность проверить зубочисткой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.