Капустные оладьи

Описание

Началась весна. Как же хочется быть стройной и красивой, когда снимем теплую одежду. Да еще чтобы при этом кушать то, что любим. Сегодня я хочу предложить Вам оладушки. Это не опечатка, а именно оладушки, в которых нет ни яиц, ни молока.

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 стакан
Лук репчатый

1 стакан
Мука пшеничная

0.5 стакан
Масло растительное

2 ст. л.
Имбирь

0.5 ч. л.
Разрыхлитель теста

10 г
Вода
Соль

Приготовление

Ингредиенты. Вообще соотношение лука и капусты должно быть 1:1.

Капусту, лук и имбирь режем очень мелко.

Все перемешиваем с мукой и разрыхлителем. Солим и добавляем масло и воду, чтобы получилось густое тесто. Если переборщили с водой, не страшно. Просто добавьте муки. Даем постоять минут 5.

На горячей сковороде с антипригарным покрытием обжариваем наши оладушки. Сначала на маленьком огне под крышкой по 5 мин. с каждой стороны, а потом на среднем огне с обоих сторон до хрустящей корочки.