Описание
В Австралии на Новый год готовят рисовый пудинг , причем не простой, а с сюрпризом: кому достанется в начинке изюминка, тому улыбнется удача. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".
Ингредиенты
-
Рис
250 г
-
Молоко
250 мл
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахар
100 г
-
Инжир
100 г
-
Финик
100 г
-
Изюм
1 шт
-
Имбирь
5 г
Приготовление
Рис отварить в воде до готовности.
Инжир мелко нарезать,
Финики освободить от косточки и так же мелко нарезать.
Имбирь очистить и натереть.
Белки взбить в крепкую пену.
Смешать рис с финиками, инжиром, имбирём, молоком, сахаром.
В массу положить изюминку, перемешать.
Готовить на водяной бане 10 минут, добавить вбитые белки и аккуратно перемешать. При непрерывном помешивании готовим ещё 5 - 7 минут,
Выкладываем пудинг в форму и ставим на холод. Перед подачей на стол, перевернуть пудинг на тарелку. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.