Пряный тыквенный пирог

Описание

Неказистый вид, но пирог ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !

Ингредиенты

Шоколад темный

100 г
Мука пшеничная

200 г
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Корица

1 ч. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Кардамон

0.5 ч. л.
Кориандр
Соль

0.5 ч. л.
Орехи лесные

150 г
Семечки тыквенные

50 г
Тыква

350 г
Яйцо куриное

5 шт
Маргарин

150 г
Сахар

230 г

Приготовление

Шоколад натереть, смешать с мукой, разрыхлителем, корицей, ванильным сахаром, кардамоном, кориандром, солью. Добавить лесные орехи и семечки.

Тыкву натереть на терке. Маргарин взбить с сахаром и яичными желтками, соединить с тыквой и мучной смесью, перемешать.

Включить духовку на 180*. Белки взбить с щепоткой соли до пены, постепенно вмешать в тесто.

Форму смазать маслом, обсыпать мукой (я насыпала вместо муки миндаль), вылить тесто в форму, выпекать 50-55 минут при 180*. Готовность проверяем лучинкой.