Рулет "Вкуснятинка"

Описание

В этом рецепте сочетала всe самое любимое: бисквитное тесто для рулетов и обожаемый крем для тортов. Получилась настоящая вкуснятинка!!!

Ингредиенты

Молоко сгущенное

1 банка
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

5 ст. л.
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Молоко

1 стакан
Крупа манная

1.5 ст. л.
Лимон

1 шт
Сахар

0.5 стакан
Масло сливочное

100 г
Сметана

3 ст. л.
Какао-порошок

2 ч. л.

Приготовление

[b]Приготовить крем.[/b] Сварить манную кашу из одного стакана молока и 1,5 ст. ложки манной крупы, остудить. Лимон измельчить в блендере или натереть на мелкой терке, добавить в кашу. Так же добавить сахар и сливочное масло, взбить миксером.

[b]Приготовить бисквит.[/b] В подходящую емкость вылить сгущенку, добавить яйца, муку и соду (погасить уксусом). Взбить миксером. Тесто получается жидким. Перелить на противень, выпекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 15 минут.

Сразу на горячий бисквит нанести крем и свернуть рулетом.

[b]Приготовить глазурь.[/b] Смешать сметану, какао и сахар. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая довести до небольшого загустения. Сразу же в горячем виде нанести на рулет. Оставить рулет на пару часов пропитаться.