Котлеты по-тунисски

Описание

Лазила сегодня по нету, искала, чего бы приготовить из куриного филе. И вот нашла такие котлетки. Представляю вашему вниманию, может кто захочет сделать.

Ингредиенты

Перец красный жгучий

0.5 ч. л.
Помидор

2 шт
Масло растительное

0.25 стакан
Корица

0.5 ч. л.
Куркума

1 ч. л.
Зелень
Яйцо куриное

1 шт
Чеснок
Сухари панировочные

3 ст. л.
Картофель

1 шт
Филе куриное

500 г
Паприка сладкая

0.5 ч. л.
Орех мускатный

0.25 ч. л.
Вода

1.5 стакан

Приготовление

Это наши продукты для фарша.

Из куринного филе сделать фарш (делала в комбайне), добавить все остальные ингредиенты для фарша. Нез абудем посолить и поперчить. Вымешиваем в однородную массу. Не забудьте попробовать на вкус, если для вас чего-то не хватает, добавьте. Сформировать котлеты и поджарить в любой панировке, у меня кукурузная мука+кунжут. Сложить в кастрюльку.

Для приготовления соуса разогреваем в широкой сковороде масло, добавляем чеснок, помидоры, специи и обжариваем минут 5. Наливаем 1.5 стакана воды. Доводим до кипения.