Это наши продукты для фарша.

Из куринного филе сделать фарш (делала в комбайне), добавить все остальные ингредиенты для фарша. Нез абудем посолить и поперчить. Вымешиваем в однородную массу. Не забудьте попробовать на вкус, если для вас чего-то не хватает, добавьте. Сформировать котлеты и поджарить в любой панировке, у меня кукурузная мука+кунжут. Сложить в кастрюльку.

Для приготовления соуса разогреваем в широкой сковороде масло, добавляем чеснок, помидоры, специи и обжариваем минут 5. Наливаем 1.5 стакана воды. Доводим до кипения.

Аккуратно выливаем наш соус на котлетки и тушим на маленьком огне. Я ставила в микроволновку минут на 10.

Вот они готовы. Подавайте, с чем хотите. У меня макароны. Не забудьте полить соусом.