Шоколадный пирог с маскарпоне

Описание

Предлагаю Вашему вниманию простой в приготовлении пирог, с нежнейшей начинкой из маскарпоне, напоминающая крем. Угощайтесь, друзья!

Ингредиенты

Шоколад темный

90 г
Масло сливочное

100 г
Сахар коричневый

100 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

75 г
Соль

1 щепот.
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

40 г
Маскарпоне

250 г
Ванильный сахар

1 упаковка

Приготовление

Растопить шоколад и масло, удобным для Вас способом. Затем смешать их вместе.

Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут.

Не прекращая взбивать, добавить частями шоколадно-масляную массу.

Далее, добавить соль и просеянные муку и разрыхлитель. Взбить еще раз, до однородного состояния.

Для начинки смешать все ингредиенты и слегка взбить их с помощью миксера или венчика.

Дно разъемной формы (d - 18см) застелить пергаментом. Выложить 1/2 часть теста, сверху положить начинку и оставшееся тесто.

Вилкой или деревянной шпажкой слегка перемешать тесто в форме. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке, 30-40 минут. Ориентируйтесь по сухой деревянной шпажке. Готовый пирог остудить в форме, а потом переложить на блюдо. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы