Описание
Рецепт от белорусских шеф-поваров. Довольно простое в приготовлении блюдо. Оно может быть и гарниром и подано как отдельное блюдо с молоком. Предлагаю Вам базовый рецепт и рецепт для пробы.
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Масло подсолнечное
700 мл
-
Соль
-
Сухари панировочные
Приготовление
Чтобы приготовить цибрики, трем картофель на мелкую терку.
Клинкуем полученную массу:для этого через марлю отжимаем всю жидкость.
Добавляем муку, соль, перец, перемешиваем. Муку добавляем по одной столовой ложке. Тесто получается липковатое, поэтому смачивайте руки. Формируем небольшие шарики и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем во фритюре наши цибрики. Белорусская кухня сохранила традицию подавать цибрики со сметаной, мачанкой, соусами. Всем приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.